Ob Sauerrahm-Kirsche, Lemon-Cheesecake oder Butter-Pekannuss – dass man es hier mit einem veganen Eisrezeptbuch zu tun hat, ist erst auf den zweiten Blick zu erkennen. Und zwar genau dann, wenn es um die Beschaffung der benötigten Zutaten geht. Allerdings ähneln sich die Grundzutaten von Rezept zu Rezept, der Beschaffungsaufwand lohnt sich deshalb zumindest für den regelmäßigen Eismacher. Und das gefrorene Ergebnis überzeugt auch eingefleischte Nicht-Veganer!