Für Eisfans ist ein Besuch bei der Bi-Rite Creamery bei einem Aufenthalt in San Francisco ein zuckersüßer Pflichttermin. Man erkennt die kleine, aber sehenswerte Eisdiele regelmäßig an den langen Schlangen, die sich nicht nur im Sommer vor dem Laden bilden. Eissorten wie Honig-Lavendel-Eis, salziges Karamell-Eis oder Erdbeere-Balsamico werden täglich frisch und handwerklich produziert und überzeugen Einheimische wie auch Touristen gleichermaßen. Für alle, die gerade keine Reise nach San Francisco geplant haben, empfiehlt sich die Anschaffung dieses gelungen englischsprachigen Rezeptbuches, mit dem sich auch einige der beliebtesten Eissorten der Bi-Rite Creamery in der heimischen Küche zaubern lassen.
